苦くない！ゴーヤのお味噌汁！
たっくんの嫁ちゃん @cook_40104269
暑い時こそ温かいものが体にいいんですよねぇ…
そんな時ゴーヤ入り具沢山味噌汁いかがですか？！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好き！お味噌汁大好きで( ´艸｀)でも家族は苦いのダメで…これならと！！
苦くない！ゴーヤのお味噌汁！
暑い時こそ温かいものが体にいいんですよねぇ…
そんな時ゴーヤ入り具沢山味噌汁いかがですか？！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好き！お味噌汁大好きで( ´艸｀)でも家族は苦いのダメで…これならと！！
作り方
- 1
ゴーヤは適当に薄くスライスして
塩(と砂糖)で揉んで５分くらい放置！
その間にゴーヤを湯がくお湯を沸かします！ - 2
※塩だけで十分ですが
更にゴーヤの苦味を取りたい場合は砂糖も入れてください☆ - 3
お湯が沸いたら塩もみしたゴーヤをイン！そして弱火〜弱中火に
その間にふつうにお好きなお味噌汁作ってて下さい！ - 4
ウチは今回は玉ねぎとジャガイモのお味噌汁〜！玉ねぎグツグツしてる間にゴーヤもグツグツ( ´艸｀)
- 5
お好きな味噌汁ができたら〜
お味噌を入れる前に
湯がいたゴーヤを軽く水洗いして
ほかの具材のお鍋にインっ！ - 6
少し一緒に火にかけて
最後にお味噌を入れて、出来上がり(*˘︶˘*).｡.:*♡
コツ・ポイント
ゴーヤの苦さが苦手な方は塩もみから、茹でる工程は省けません(๑ŏ _ ŏ๑)！
でもそれだけすればいつものお味噌汁にインすればオッケー₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
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