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豚肉とキャベツと椎茸の胡麻醤油蒸し焼き
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豚肉とキャベツと椎茸の胡麻醤油蒸し焼き-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツと椎茸の胡麻醤油蒸し焼き

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

蒸しキャベツと甘味と醤油の辛味のバランスかいいです☺️
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました✨

蒸しキャベツと甘味と醤油の辛味のバランスかいいです☺️
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豚肉とキャベツと椎茸の胡麻醤油蒸し焼き

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

蒸しキャベツと甘味と醤油の辛味のバランスかいいです☺️
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材料

  • 豚肩ロース切り落とし 300g
  • キャベツ 1/4個
  • 椎茸 2傘
  • 醤油 大2
  • 味醂 大2
  • いりごま 大1
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作り方

  1. 1

    キャベツを粗めに千切りに、椎茸はスライスします。

    • 豚肉とキャベツと椎茸の胡麻醤油蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肩ロースを先にフライパンで3分程焼きます。

    • 豚肉とキャベツと椎茸の胡麻醤油蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    椎茸とキャベツを足してとろ火で5分間蓋をして蒸し焼きにします。

    • 豚肉とキャベツと椎茸の胡麻醤油蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    小鉢に醤油、味醂、いりごまを入れて混ぜます。

    • 豚肉とキャベツと椎茸の胡麻醤油蒸し焼き作り方4写真
  5. 5

    胡麻醤油だれを足して混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肩ロースは軽く焦げ目がつく感じで焼きます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/09/11 09:47に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

しいたけ キャベツ 豚肩ロース肉

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