◆ルクエで簡単ナムル◆
ルクエで野菜を加熱して和えるだけの簡単ナムルです。味付けは少し濃いめにしてあります。キムチやお肉と合わせてビビンバも♪
このレシピの生い立ち
★もやし一袋を早く使ってしまいたかったので、ルクエでナムルを作りました。
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-767.html
◆ルクエで簡単ナムル◆
ルクエで野菜を加熱して和えるだけの簡単ナムルです。味付けは少し濃いめにしてあります。キムチやお肉と合わせてビビンバも♪
このレシピの生い立ち
★もやし一袋を早く使ってしまいたかったので、ルクエでナムルを作りました。
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-767.html
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って根を切っておく。
ほうれん草も洗って５ｃｍ位に切る。
にんじんを薄切りにして千切りにしておく。 - 2
ルクエにもやしを入れて軽く塩(分量外)を振り、レンジ(６００ｗ)で２分３０秒加熱する。
- 3
取り出して全体を混ぜ合わせて再び１分加熱する。
ざるにあけてそのまま冷ましておく。 - 4
ルクエをさっと水で洗い流して ほうれん草を入れてレンジ(６００ｗ)で２分３０秒加熱。冷水にさらして水気をしっかりときる。
- 5
続けてルクエににんじんを入れて１分加熱する。
- 6
ごま油以外の調味料【Ａ】を混ぜ合わせる。
- 7
もやしの粗熱がとれたらぎゅっと水気をしぼって、ボウルにほうれん草、にんじんと一緒に入れてよく混ぜ合わせる。
- 8
調味料【Ａ】で和えてしばらく置き、最後にごま油と白ごまを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
★ルクエ以外のシリコンスチーマーなどで作る場合は、加熱時間などを調整して下さい。
★お好みでにんにくを増やしたり、調味料の調整をして下さい。
★材料の「水」は、顆粒の中華だしや塩を溶かしやすくする為なので入れなくてもＯＫ♪
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