ジャガイモを切ります

ゆで卵をつくります。
まず、卵を綺麗に洗います。尖ってない方をコンコンと叩いて、ヒビを入れます。

ヒビの入った卵とジャガイモを鍋に入れて、それらにかぶるくらいに水を入れ、コンソメを入れて火にかけます。

沸騰して7.8分、ジャガイモが柔らかくなったら、卵は取り出し、水にとります。殻がツルッとむけます。

ジャガイモは鍋で、水分を飛ばして粉吹き芋にします。
コンソメスープで湯でるので味がしみてますよ。

水をきったきゅうりと玉ねぎ、魚肉ソーセージを加え、マヨネーズ、塩コショウで味付けします。