野菜類は食べやすい大きさに切り、バター以外全ての材料を鍋に入れて煮る。鍋の種類によって 焦げないよう水をカップ1入れる。

キャベツが柔らかくなったら、味をみて塩コショウ 仕上げにバターを入れる

皿に盛り付けたら 卵1個でオムレツを作って のせる。