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砂肝ときのこの簡単☆アヒージョ
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砂肝ときのこの簡単☆アヒージョ-レシピのメイン写真

砂肝ときのこの簡単☆アヒージョ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

簡単スペインのバル風!ワインに合います〜♪
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インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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砂肝ときのこの簡単☆アヒージョ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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材料

2人分
  • 砂肝 100g
  • マッシュルーム 5個
  • エリンギ 1本
  • オリーブオイル 100cc
  • にんにく 2かけ
  • 鷹の爪(小口切り) 1本分
  • コンソメ 小さじ1
  • パセリ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • バゲット 適量
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作り方

  1. 1

    マッシュルーム、エリンギ、砂肝は一口大にカットし、にんにくはスライスする。

    • 砂肝ときのこの簡単☆アヒージョ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱火でふつふつとするまで火にかける。

    • 砂肝ときのこの簡単☆アヒージョ作り方2写真
  3. 3

    ①を加えて火が通るまで煮たら、コンソメと塩コショウを加える。

    • 砂肝ときのこの簡単☆アヒージョ作り方3写真
  4. 4

    みじん切りのパセリを散らして器に盛り、バゲットを添えて出来上がり!

    • 砂肝ときのこの簡単☆アヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

バゲットは具材やオイルを着けていただきます。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2018/09/11 09:10に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

アヒージョ エリンギ マッシュルーム にんにく 砂肝 トウガラシ

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