なんちゃって自家製麺のきつねうどん
大左ヱ門 @cook_40107950
キツネまではいかないけど、なんちゃって！です。すぐ食べられる、自家製うどん麺を目指しています。
このレシピの生い立ち
時間をかけてきつねうどんは作れないので、アゲを味噌汁に入れる要領でなんちゃってきつねうどんを作りました。
なんちゃって自家製麺のきつねうどん
キツネまではいかないけど、なんちゃって！です。すぐ食べられる、自家製うどん麺を目指しています。
このレシピの生い立ち
時間をかけてきつねうどんは作れないので、アゲを味噌汁に入れる要領でなんちゃってきつねうどんを作りました。
作り方
- 1
10分湯掻いて滑りを取って冷水に浸した後に水切してタッパにそのまま入れた冷凍麺
-
- 2
タッパのまま水道水でタッパから剥がれるまで解凍する。
- 3
沸騰したお湯にどぼん！
-
- 4
再沸騰して麺が熱くなったと思った時点で使用可能！
- 5
適当きつねうどんに！ヒガシマルうどんスープとアゲを湯がいた中に、うどんをいれて煮て終了
-
- 6
お湯が湧いてから、あっという間に、なんちゃってきつねうどんの完成
-
コツ・ポイント
自家製麺を楽しく食べる！それだけ！
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