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ブリの味噌漬け焼き
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ブリの味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

ブリの味噌漬け焼き

ディアンシー
ディアンシー @cook_40136847

材料２つだけ！魚嫌いの人も味噌漬けにすると美味しいと食べてくれます。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
実家の母の味。味噌漬けは鯛が一番好きですが、お高いのでお手頃なブリで。ご飯が進むお魚料理で、魚嫌いの子供もこれはパクパク食べます！！

材料２つだけ！魚嫌いの人も味噌漬けにすると美味しいと食べてくれます。お弁当にもいいですよ。
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実家の母の味。味噌漬けは鯛が一番好きですが、お高いのでお手頃なブリで。ご飯が進むお魚料理で、魚嫌いの子供もこれはパクパク食べます！！

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ブリの味噌漬け焼き

ディアンシー
ディアンシー @cook_40136847

材料２つだけ！魚嫌いの人も味噌漬けにすると美味しいと食べてくれます。お弁当にもいいですよ。
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実家の母の味。味噌漬けは鯛が一番好きですが、お高いのでお手頃なブリで。ご飯が進むお魚料理で、魚嫌いの子供もこれはパクパク食べます！！

材料２つだけ！魚嫌いの人も味噌漬けにすると美味しいと食べてくれます。お弁当にもいいですよ。
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実家の母の味。味噌漬けは鯛が一番好きですが、お高いのでお手頃なブリで。ご飯が進むお魚料理で、魚嫌いの子供もこれはパクパク食べます！！

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材料

２人分
  1. ブリの切り身 ２枚
  2. 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ブリの切り身を水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭く。

  2. 2

    清潔なビニール袋にブリと味噌を適量入れ、ビニールの上から全体に味噌が行き渡るようになじませる。

  3. 3

    冷蔵庫で１日～2日ほど寝かせる。

  4. 4

    味噌を洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭く。

  5. 5

    クッキングシ−トを敷いたフライパンに味噌漬けのブリを並べて両面焼く。（片面５分ずつくらい）

コツ・ポイント

マルサンの純正こうじ味噌がオススメです。
焼く時に火が強いと焦げやすいので火加減を調節して下さい。

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ディアンシー
ディアンシー @cook_40136847
2018/09/07 14:53に公開

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