厚あげは熱湯をかけて吹いて、食べやすい大きさに切る。ホイルに並べてグリルかトースターでカリッと焼き、冷ます。

ブロッコリーは小房に分けて600Wのレンジで1分〜1分半かけて冷ます。

❹の上に、根元を切って薄切りした生のマッシュルームを散らす。冷蔵庫で冷やす。

食べる直前にドレッシングを適量かけて、ブロッコリースプラウトを中央にのせる。

「HB☆ミルクたっぷりふわふわちぎりパン」ID:18820721 と合わせて休日のブランチに