カボチャコロッケ
xきのとx @cook_40192481
ポテトコロッケに飽きた方に！
にんじん嫌いなお子様にもおすすめです(^-^)
このレシピの生い立ち
カボチャを仕込んだ時に出たクズが職場の冷蔵庫にたくさんあったので(^^;
カボチャコロッケ
ポテトコロッケに飽きた方に！
にんじん嫌いなお子様にもおすすめです(^-^)
このレシピの生い立ち
カボチャを仕込んだ時に出たクズが職場の冷蔵庫にたくさんあったので(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと玉ねぎをみじん切りしておく。
カボチャは皮を剥き、適当な大きさに切って茹でておく。 - 2
みじん切りしたにんじんと玉ねぎをフライパンで炒める。
軽く火が通ったら●を全て入れて汁気がなくなるまで炒めて冷ましておく - 3
カボチャに火が通ったらボウルに取りだし、マッシャーなどでよく潰す。
- 4
３のボウルに２を加えて混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整えたら小判型に形成する。 - 5
あとは普通のコロッケと同じように、薄力粉、卵、パン粉の順でつけて油で揚げる。
こんがりきつね色になったら完成！ - 6
コツ・ポイント
ごめんなさい！賄いでカボチャクズを寄せ集めて作ったのでカボチャの分量適当です(>_<)
あくまでも参考程度にお願いします(^^;
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