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ｶﾙｼｳﾑたっぷり!やめられない小魚♪
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ｶﾙｼｳﾑたっぷり!やめられない小魚♪-レシピのメイン写真

ｶﾙｼｳﾑたっぷり!やめられない小魚♪

ひまこまま
ひまこまま @cook_40090365

子どもたちに、沢山摂って欲しいｶﾙｼｳﾑ…なるべく美味しく摂って欲しくて♪ｶﾐｶﾐ♪
このレシピの生い立ち
ただ煎っただけの小魚をボリボリ食べる子どもを見て、もっと美味しく飽きずに摂って貰おうと…♪

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ｶﾙｼｳﾑたっぷり!やめられない小魚♪

ひまこまま
ひまこまま @cook_40090365

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材料

3人分
  • 食べる小魚(片口鰯がｵｽｽﾒ) 一袋
  • クルミ(あれば) ひとつかみ
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • ☆塩こんぶ ひとつかみ
  • ☆かつおぶし ひとつかみ
  • ☆白ゴマ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    小魚とクルミをﾌﾗｲﾊﾟﾝでから煎りする。ｶﾗｶﾗとしてきたら一度取り出しておく。ﾌﾗｲﾊﾟﾝをさっと拭く。

    • ｶﾙｼｳﾑたっぷり!やめられない小魚♪作り方1写真
  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに砂糖と水を入れ火にかける。しゅわしゅわと泡が立ち、泡が大きくなったら1をﾌﾗｲﾊﾟﾝに戻す。

  3. 3

    弱火にし、☆を加えしばらく煎る。小雨の表面がうっすら白くなってきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

小魚をから煎りしてカリカリにしておくことです♪お菓子より人気のおやつになります!!

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ひまこまま
ひまこまま @cook_40090365
2012/04/17 04:57に公開
上手くはないけど、楽しく料理しています！
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このレシピのキーワード

小魚 塩こんぶ かつお節 くるみ カタクチイワシ

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