しらすとキャベツの旨うま和え♡
mutsumi♥︎ @cook_40186656
しらすの塩加減で味付けはシンプルに♫♫副菜やお酒のお供に♡
このレシピの生い立ち
頭も内蔵も骨も食べられる、しらすを活用したくて✨
しらすとキャベツの旨うま和え♡
しらすの塩加減で味付けはシンプルに♫♫副菜やお酒のお供に♡
このレシピの生い立ち
頭も内蔵も骨も食べられる、しらすを活用したくて✨
作り方
- 1
キャベツは塩を入れ沸騰したお湯で茹でる《茹で加減はお好みで♡私はしっかり茹でる派》茹でたら水につけ冷やす。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。青ネギは2本は小口切り、2本は2㌢位に切る。胡麻はフライパンで香りが出るまで煎る。
- 3
キャベツ・青ネギ・しらすをボウルに入れ、調味料と胡麻は指で軽く潰しながら入れる。全体的に混ざれば完成！
コツ・ポイント
オリーブオイルと胡麻がなければ、ゴマ油でもOKです！その際は小さじ1で味付けしてください♡
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