鶏ときのこのだし炊きご飯
「ほんだし®」 @cook_40121869
「ほんだし®」のコクに、鶏肉ときのこの旨味が加わり、絶妙なおいしさに♪だしの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
具材を準備したら、炊飯器に入れて！炊きあがりを待ちましょう♪おかずはお漬物に、おみそ汁だけあれば十分。ご飯だけで大満足できます！おにぎりにしてもおいしい、「ほんだし®」香る炊き込みご飯です。
鶏ときのこのだし炊きご飯
「ほんだし®」のコクに、鶏肉ときのこの旨味が加わり、絶妙なおいしさに♪だしの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
具材を準備したら、炊飯器に入れて！炊きあがりを待ちましょう♪おかずはお漬物に、おみそ汁だけあれば十分。ご飯だけで大満足できます！おにぎりにしてもおいしい、「ほんだし®」香る炊き込みご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、味の素「ほんだし®」を使います。
-
- 2
米は洗って30分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる。
- 3
鶏肉は2cmの角切り、油揚げはタテ半分に切ってから5mm幅に切る。
- 4
しめじは石づきを取って小房に分け、にんじんは5mm幅の短冊切り、しょうがは1cm長さのせん切りにする。
- 5
炊飯器に米と【A】を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。<3>と<4>をのせて普通に炊く。
- 6
炊き上がったら、軽く混ぜる。
コツ・ポイント
鶏肉の余分な脂身は切り取ってください。油揚げは、キッチンペーパーで包んで、電子レンジ（600W）で約20秒ほどチンすればOK！時短にもなりますよ。きのこはしいたけやえのきなどでもおいしく作れます。数種類使っても◎。
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