とびきりのキャラメルソース作りから。鍋に砂糖を入れ中火にかける。混ぜないで！！生クリームをレンジで30秒程温める。

砂糖が溶けるまで少し時間がかかります。混ぜないでじっくり待ちます。溶けてきたら色づくまであと少し。目を離さず離れずです！

砂糖が溶けて全体にぶくぶく沸騰したら端から黄色く色づくのを待つ。色づいてきたら鍋を揺すり全体の色が均一になる様にする。

段々と色が焦げ茶になって来るのを鍋を揺すりながら待つ。茶色と焦げ茶の中間くらいでしょうか？？火からおろします。

間髪入れず生クリームを投入！ブワッとなり熱いですが全体を混ぜ混ぜします。そこに塩味のポップコーンを入れ全体に絡めます。