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ゆで卵の鶏あんかけ☆
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ゆで卵の鶏あんかけ☆-レシピのメイン写真

ゆで卵の鶏あんかけ☆

りんゆうまま
りんゆうまま @cook_40191542

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材料

3人分
  • ゆで卵 4個
  • 鶏挽き肉 250g
  • キャベツ 1/4個
  • だし汁 1カップ
  • しょう油 大さじ3
  • 酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • ごま油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして、皿に敷く。
    ゆで卵にコショウを軽く振り、4等分に切ってキャベツの上に並べる。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油(大さじ1)を入れ鶏挽き肉を炒める。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、だし汁、しょう油、酢、砂糖、ごま油を加える。そして、水溶き片栗粉を入れ手早くかき混ぜる。

  4. 4

    ①に③の鶏挽き肉あんをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏挽き肉あんの半分は別容器に入れて、食べる時にあんが足りなかったら個々に好きなだけかけて食べてもいいですよ!

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りんゆうまま
りんゆうまま @cook_40191542
2015/09/09 12:12に公開
困った時の強い味方…クックパッドにはいつも助けてもらっています。私も披露できるように頑張ります。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 あんかけ キャベツ とりひき肉

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