お子さまと楽しむパンプキンパイ

おいしいコープのキッチン @cook_40073479
一緒につくれるハロウィンスイーツ♪
このレシピの生い立ち
「CO・OPパイシート」は、発酵バター入り、北海道産生クリーム使用。サクサク軽い食感と風味が楽しめる、おいしいパイシートです。砂糖は使っていません。
■2018年9月14日公開
お子さまと楽しむパンプキンパイ
一緒につくれるハロウィンスイーツ♪
このレシピの生い立ち
「CO・OPパイシート」は、発酵バター入り、北海道産生クリーム使用。サクサク軽い食感と風味が楽しめる、おいしいパイシートです。砂糖は使っていません。
■2018年9月14日公開
作り方
- 1
【下準備】
CO・OPパイシートは袋の表示に従って解凍する。 - 2
冷凍かぼちゃは袋の表示に従って解凍し、Aを混ぜ合わせる。
- 3
オーブンを200度に予熱しておく。
- 4
【作り方】
パイシートを横長において麺棒などで軽く伸ばし、縦半分に切る。 - 5
4枚は周囲1センチほどを残して切り込みを入れるか、型抜きをし、残り4枚はフォークで所々穴を開ける。
- 6
フォークで穴を開けたパイシートの周囲1センチほどに、溶き卵を塗ってかぼちゃをのせる。
- 7
切り込みや型抜きをしたパイシートをのせ、周りをフォークで押さえる。
- 8
表面に溶き卵を塗り、200度のオーブンで約20分焼く。
コツ・ポイント
お好みでシナモンやナツメグ、クリームチーズなどをかぼちゃに混ぜ込んでも。冷凍かぼちゃを使うことで加熱時間が短縮、皮面もやわらかく皮ごと調理ができます。
(1人あたり)カロリ−:488kcal・塩分:0.6g・調理時間:約15分(+焼き時間)
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