ビーフハムとキノコと野菜のごま洋風炒め
ごまを使って素材は中華。でも味は洋風のおそうざいです。
このレシピの生い立ち
モニターで皮むきタイプいりごまが当たったので。
作り方
- 1
ビーフハムは短冊に切る。チンゲンサイは縦半分に切って、芯の部分を切り落としてからザク切り。マイタケは手でほぐす。
- 2
フライパンに油を熱し、ハムをさっと炒める。次にチンゲンサイとマイタケを加えて炒める。
- 3
調味料を加えて味を調え、仕上げに白ごまを振ってさっと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ハム自体に塩分があるので、塩加減は控えめにしてください。
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