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ビーフハムとキノコと野菜のごま洋風炒め
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ビーフハムとキノコと野菜のごま洋風炒め-レシピのメイン写真

ビーフハムとキノコと野菜のごま洋風炒め

みやのみき
みやのみき @mikimiyano

ごまを使って素材は中華。でも味は洋風のおそうざいです。
このレシピの生い立ち
モニターで皮むきタイプいりごまが当たったので。

ごまを使って素材は中華。でも味は洋風のおそうざいです。
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みやのみき
みやのみき @mikimiyano

ごまを使って素材は中華。でも味は洋風のおそうざいです。
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材料

2~3人分
  • ビーフハム(または普通のロースハム) 200g
  • チンゲンサイ 1把
  • まいたけ 1/2パック
  • サラダ油 大さじ1~2
  • ガーリックソルト 小さじ1/2
  • 白いりごま 大さじ1~2
  • コンソメ 1/2本(3g)
  • 白こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ビーフハムは短冊に切る。チンゲンサイは縦半分に切って、芯の部分を切り落としてからザク切り。マイタケは手でほぐす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ハムをさっと炒める。次にチンゲンサイとマイタケを加えて炒める。

  3. 3

    調味料を加えて味を調え、仕上げに白ごまを振ってさっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ハム自体に塩分があるので、塩加減は控えめにしてください。

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みやのみき
みやのみき @mikimiyano
2012/04/20 13:28に公開
神棚を設け、毎日お供えとお祈りしています。天神様、太宰府の道真公、出雲大社のミコト様、お慕い申し上げております。モルカーとぬいぐるみのくま激ラブです。
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このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ ハム にんにく まいたけ ビーフ

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