作り方
- 1
野菜入り、肉団子。
- 2
人参、玉葱、シメジ、好きな大きさに切る。鶏ミンチはこねておく。蒟蒻は好きな大きさに切る。
- 3
鍋に、人参、玉葱、シメジ、蒟蒻を入れ、お水適量を入れ、10 分煮る。ほんだし、味醂、砂糖、酒、醤油を入れ。
- 4
スプーンで、鶏団子を作り、鍋の中に入れ、アクを取りながら、混ぜる。8 分位煮る。出来上がりです。
コツ・ポイント
アクを取りながら、煮込んでください。
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