冷凍野菜でヘルシーグラタン

冷凍野菜でヘルシーグラタン-レシピのメイン写真

冷凍野菜でヘルシーグラタン

komutatata @cook_40044730

冷凍野菜に米粉のホワイトソース、ポイントに車麩を加えて　バターも生クリームも入れないヘルシーなグラタンになりました。
このレシピの生い立ち
万能野菜の冷凍野菜を使いました。サラダだけでなく一手間加えてメインのおかずにしました。

冷凍野菜に米粉のホワイトソース、ポイントに車麩を加えて　バターも生クリームも入れないヘルシーなグラタンになりました。
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万能野菜の冷凍野菜を使いました。サラダだけでなく一手間加えてメインのおかずにしました。

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冷凍野菜に米粉のホワイトソース、ポイントに車麩を加えて　バターも生クリームも入れないヘルシーなグラタンになりました。
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万能野菜の冷凍野菜を使いました。サラダだけでなく一手間加えてメインのおかずにしました。

冷凍野菜に米粉のホワイトソース、ポイントに車麩を加えて　バターも生クリームも入れないヘルシーなグラタンになりました。
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万能野菜の冷凍野菜を使いました。サラダだけでなく一手間加えてメインのおかずにしました。

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材料

２～3人分

温野菜用冷凍野菜（ブロッコリー・いんげん・ニンジン・ヤングコーン・カリフラワー） 3分の１袋
車麩 2枚
○無調整豆乳１５０ｃｃ
○味塩コショウ適量
○米粉大さじ３
○スープの素 1個
パルメザンチーズ適量

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作り方

1

冷凍野菜は解凍して水気を切っておきます
2

車麩は水で戻したら　4つにカットして　普通の煮物にして味を染み込ませておきます。
3
耐熱皿に「１」を並べます
4
鍋に○を全て入れて強火にかけ　とろみがつくまでかき混ぜながら煮詰め　ホワイトソースを作ります
5
「３」の間々に車麩の煮物を乗せたら「４」を流し入れパルメザンチーズを振りかけトースターで15分間焼成して完成です。

コツ・ポイント

野菜が高騰しているので冷凍野菜を使いました。車麩の煮物がいい味出しています。是非入れて下さいね(^・^)機種により焼成時間を調整して下さい

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komutatata @cook_40044730

2011/01/27 01:16に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。

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