フライパンに★を入れ煮立たせておく。

手羽中に片栗粉をまぶして、薄くつくように、余分な粉ははたく。（好みで下味に塩コショウをしてもＯＫ）

1を油で揚げる。
揚がったら、油をきっておく。

3を1で煮立たせた甘辛タレの入ったフライパンに入れて絡ませる。

盛り付けて、お好みで黒こしょうやゴマをふって出来上がり。