離乳食☆ツナとあおさのはんぺんバーグ
どらんかー @cook_40081078
完了期あたりの手掴み食べの離乳食に。お弁当にも。
ツナや挽き肉のボソボソが苦手な娘も
これなら喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
手掴み食べしやすくて、お弁当のおかずにもなる、簡単なおかずが欲しくて。
離乳食☆ツナとあおさのはんぺんバーグ
完了期あたりの手掴み食べの離乳食に。お弁当にも。
ツナや挽き肉のボソボソが苦手な娘も
これなら喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
手掴み食べしやすくて、お弁当のおかずにもなる、簡単なおかずが欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんをフードプロセッサーにかける(または袋のまま手でとことん潰す)
- 2
1をボールに移して、ツナ缶をまるまる(汁ごと)加える
- 3
あおさを加えてよく混ぜる
※ツナ缶の汁であおさが戻るので、乾燥したまま加えて大丈夫です - 4
扁平で適当な大きさに成形し、フライパンで両面を焼く。焦げ付きやすいフライパンの場合は、薄く油を敷いてから焼く。
- 5
直径4cm程度なら、10枚程度は出来ます。
コツ・ポイント
はんぺんをとにかく潰すことで、成形したときにまとまりやすくなります。
お弁当用おかずで、濃い味つけが好きな場合は、
塩こしょうを加えて混ぜてから成形して焼くか、
醤油を軽く表面に塗ってあげるとよいです。
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