豚肉のピカタ炒め

豚肉のピカタ炒め-レシピのメイン写真

豚肉のピカタ炒め

y❤y @cook_40194032

普通の塩味の野菜炒めに飽きたらこれおすすめ。まさか残り物とは(笑)
このレシピの生い立ち
残り物の豚肉のピカタ食べ飽きないようにシャキシャキ野菜を加えて作りました

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材料

1人分

豚肉のピカタ３枚(100gr)
干しシイタケ 2枚
キャベツ 150gr
玉ねぎ 30gr
人参 20gr
にんにく(みじん切り) 1/2かけ(小)
わけぎお好みで
* タレ :
中華あじ(味の素) 小さじ1/2
醤油小さじ1/2
酒小さじ2
水/干しシイタケの戻し汁小さじ4
コショウお好みで

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作り方

1

干しシイタケはぬるま湯につけてもどし、1cm幅の細切りにし、戻し汁はとっておく
2

野菜と豚肉のピカタを食べやすい大きさに切る。タレを混ぜ合わせる
3

フライパンに油ひきにんにくを入れ、香りが出るまで炒める(にんにく焦がさないように(笑))
4

豚肉のピカタと野菜を加えて強火で炒める
5

タレを回し入れ、水気を飛ばす。出来上がり

コツ・ポイント

豚肉にしっかり味ついてるので下味しなくても( ・∀・) ｲｲﾈ！

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y❤y @cook_40194032

2015/09/09 05:25に公開

お料理、お菓子作り、パン作り、グルメ大好きです❤❤❤

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ピカタ炒めもの豚肉わけぎにんじんキャベツにんにく酒ほししいたけ玉ねぎ

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