イタリアン親子丼
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375
あるものを組み合わせて作ったら絶品だった思い出の品
このレシピの生い立ち
北海道全域停電で冷蔵庫の腐っていきそうな食材をほっとけなくて適当に作ったら、びっくり！美味しかったので 笑笑
イタリアン親子丼
あるものを組み合わせて作ったら絶品だった思い出の品
このレシピの生い立ち
北海道全域停電で冷蔵庫の腐っていきそうな食材をほっとけなくて適当に作ったら、びっくり！美味しかったので 笑笑
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうは下茹で。玉ねぎは煮えやすいように薄めにスライス
- 2
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒でしっかり下味→薄く片栗粉。
調味料は合わせておく。卵は軽く溶いておく。 - 3
フライパンで鶏モモ肉をじっくり焼き、火が通ったら一度取り出し、出た油でそのまましんなりするまで玉ねぎを炒める。
- 4
フライパンに肉を戻し、調味料を入れ、湧いてきたら卵を少しずつ流し込み、半熟ぐらいの時にチーズ、スナップえんどうも投入
- 5
蓋をして1分ぐらい予熱でなんとなく火を通したら完成。
ご飯の上にのっけて親子丼？
コツ・ポイント
肉は固くならないように一度取り出す。たまたま余ってたトマトソースを使わなきゃいけなくてこうなりましたが、余ったカレーも合いそう！
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