じゃがいもの皮を剥き、３～５ミリ程度にスライスし、水にさらしておく。

たらことマヨネーズをまぜ合わせる。

じゃがいもをザルにあげ、バターを塗った耐熱皿に隙間のないように並べ、ラップをし電子レンジ８００wで５分かける。

③に刻んだ万能ネギを広げ、②を中央にのせ、１８０度に予熱したオーブンで１０分焼き完成。