大根は好きなきり方で薄切り。ラディッシュも薄切り。切った野菜に塩を振りかけ水分が出たら絞る。

好きな器に絞った野菜を入れらっきょ漬けのもとを野菜が浸る手前くらいまで入れる。

そこに柚子ジャムを入れる。

ちょっと味をみてもうちょい酸っぱいのが好きならお酢を足す。

冷蔵庫で冷やす。

2～3時間で食べれると思います。