じゃがいもをたっぷりなお湯で茹でる。

茹で上がったじゃがいもを2つ割りにし、安定させるため底の部分を少し削ぎ落としておく。

じゃがいもに、具がたっぷり入るよう、少しだけくり抜いておきましょう。

ボウルに、コンビーフ、ミックスベジタブル、マヨネーズ大さじ１と、こしょうを入れ混ぜます。

じゃがいもに、混ぜた具材を盛り込み、それを囲むようにマヨネーズを絞っていきます。

スライスしたパプリカとしめじ数本をトッピングして、オーブントースターで５分焼き上げて出来上がりです。