豚肉とこんにゃくの甘辛炒め
ゆきうさぎ39 @cook_40174813
たまに余ってしまうこんにゃくを使って
もう一品。ご飯がすすむ味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
前日に炊き込みご飯を作り、こんにゃくが余ってしまったので炒めてみましたー。
豚肉とこんにゃくの甘辛炒め
たまに余ってしまうこんにゃくを使って
もう一品。ご飯がすすむ味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
前日に炊き込みご飯を作り、こんにゃくが余ってしまったので炒めてみましたー。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、こんにゃくは細切りにしておきます。
- 2
調味料をよく混ぜ合わせておきます。
- 3
合わせた調味料と豚肉とこんにゃくをよく混ぜ合わせて10分ほどおきます。時間なければよく混ぜるだけで大丈夫です。
- 4
フライパンに薄く油をひいて焼いていきます。汁気がなくなるまでよく炒めてください。出来上がりです。
-
- 5
少しピリッとさせたい時は豆板醤や、七味をプラスしてみてください。
コツ・ポイント
今回、ピーマンも足そうと思っていたら冷蔵庫になかったので材料２つになりましたが、にんじんやたまねぎ、ネギなども合うと思います。水気のある野菜は向かないかな。炒める時に水気を飛ばすと味が染みますよ。
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