サラダ仕立てのほろうまオープンオムレツ

はしごしゃ @rokomoko1
チーズ、野菜を入れたオープンオムレツをフレッシュ野菜をたっぷりのせたサラダ仕立てのオムレツです。
このレシピの生い立ち
オムレツに添える生野菜、のせてみたらどうかな~っと思って。ドレッシングは野菜にも、卵にも合うマヨネーズ系にしてみました。
サラダ仕立てのほろうまオープンオムレツ
チーズ、野菜を入れたオープンオムレツをフレッシュ野菜をたっぷりのせたサラダ仕立てのオムレツです。
このレシピの生い立ち
オムレツに添える生野菜、のせてみたらどうかな~っと思って。ドレッシングは野菜にも、卵にも合うマヨネーズ系にしてみました。
作り方
- 1
オムレツに入れる具はそれぞれ5mm角に切る。じゃがいもはレンジで1分半加熱する。
- 2
トッピングのレタスは食べやすい大きさにちぎり、トマト、チーズは1cm角に切る。マヨネーズ、ケチャップを混ぜ合わせる
- 3
卵をときほぐし、牛乳、塩、こしょう、具を混ぜ、バターを溶かしたフライパンに入れ端の方が少し固まったら一混ぜする
- 4
好みの焼き加減まで火をとおす。お皿に盛り、野菜をフンワリ盛り、チーズ、トマトを散らし、ソースをかける
コツ・ポイント
オムレツ、トッピングの野菜はお好きな物をお使い下さい。1人分で作りましたが、卵、野菜、チーズを増やして大きめに焼いて作っていただいてもできます。
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その他のレシピ
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