冷凍保存可能 簡単ホワイトルー
wonderfulworld @cook_40043477
冷凍保存可能！材料が安いときに大量に作ってストックしましょう。
このレシピの生い立ち
ドリア・グラタン・クリームシチューが大好きな我が家。市販ルーが無くても、時間が無くてもすぐ使えて便利なので我が家ではいつもこれです。
冷凍保存可能 簡単ホワイトルー
冷凍保存可能！材料が安いときに大量に作ってストックしましょう。
このレシピの生い立ち
ドリア・グラタン・クリームシチューが大好きな我が家。市販ルーが無くても、時間が無くてもすぐ使えて便利なので我が家ではいつもこれです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに小麦粉を入れる。マーガリン（バター）は説明用なのでまだ計らなくて良いです。
-
- 2
小麦粉をラップせず1分レンジでチン。
- 3
2を計りに乗せ、マーガリンを計りながら入れる（冷たいままでOK）
小麦粉の熱でどんどん溶けます。よく混ぜてください。 -
- 4
これくらいになったら出来上がり。しばらく置いてさましてから、ラップに包んで冷凍庫へ。
-
- 5
その日のうちに使う時は4のまま冷蔵庫においておきます。
- 6
冷凍保存は棒状にしておくと、使う時に切りやすく分量も分かりやすいです。
- 7
シチューの場合･･･ジャガイモ・玉ねぎ・にんじんをレンジでチン→鍋に水と牛乳を半々と材料IN→煮立ったらルーをIN
- 8
グラタン･ドリア･･･玉ねぎ・鶏肉（1口大）をレンジでチン→フライパンに具と水・牛乳IN→煮立ったらルーをIN
コツ・ポイント
テレビで見た時は混ぜてすぐでもまとめやすそうだったのでマーガリンの量がもっと少なくても良いのかもしれませんが、ホワイトソースってマーガリン（バター）が多いほうが美味しいですよね(笑）
つくれぽ
大1男の子・高3・高1・小2女・平成25年8月にうまれた男の子の子育てを楽しむママです。子ども達のために頑張ってキッチンに立ちます。ベビーマッサージ講師・子育てマスターインストラクター・保育士ベビマ５人で検索できます。wonderfulworld=ねっちんでお願いします。スペルが長くてご不便おかけしてます(謝）毎日がお誕生日の会No.132♪酵母の会 No.77♪
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