ＨＢでむちむち(もちもち)ごぱん

ＨＢでむちむち(もちもち)ごぱん-レシピのメイン写真

ＨＢでむちむち(もちもち)ごぱん

けんちんまむ @cook_40042768

ごぱんの基本！アレンジは無限大☆外はカリッと、中はもちもちを超えてむちむち！そしてふんわり♪
このレシピの生い立ち
ごぱんの基本です。

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材料

1.5斤むちむち(もちもち)

強力粉 350ｇ
ドライイースト 3ｇ
あたたかいご飯 150ｇ(140ｇ)
水 200ｇ
砂糖 25ｇ
塩 4ｇ
バター・マーガリン各10ｇ

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作り方

1
あたたかいご飯に水を入れふやかす。水を吸い込んでやわやわ～これを人肌くらいに冷ます。
2

ＨＢに材料を全て投入！スイッチオーン☆
3
☆横からのショット☆
4

ご飯の量を増減してお好みのもちもち感をどうぞ♪もちもち→１４０ｇ。むちむち→１５０ｇ。どちらも美味。
5
出来立てほかほか最高☆

コツ・ポイント

うちの場合、ご飯は前日の夜に炊いた時に取り分けてふやかし、翌日パンを作るときに、1分３０秒ほどレンジにかけてから投入しています。
ご飯パワーか、ドライイーストは３ｇでＯＫなのですヾ(＊´∀‘＊)ノ

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けんちんまむ @cook_40042768

2011/01/21 03:43に公開

このレシピのキーワード

パンバター強力粉ご飯

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