初心者でも作れる簡単ペペロンチーノ
るみきのこ @cook_40157060
初めてでも簡単に作れるぺペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピから自分独自にアレンジしました。
初心者でも作れる簡単ペペロンチーノ
初めてでも簡単に作れるぺペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピから自分独自にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させてから塩を少々入れ、麺を茹でる
- 2
麺を茹でてる間に、にんにくはみじん切りに、ベーコンはお好みの大きさに切っておく
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、先にベーコンがカリカリになるまで炒める
- 4
ベーコンがカリカリになってきたら、にんにくと鷹の爪を入れる
にんにくは茶色くなる前に匂いが出てきたら火を止める - 5
火を止めたら、フライパンの中に茹で汁を入れる
- 6
麺が茹で上がったら、フライパンの中に麺を入れる
- 7
よく絡ませながら混ぜる
ここで塩を味見しながら入れていく
(ベースは塩とにんにくでほぼほぼ味は完成している状態で) - 8
ベースの味が完成したら、こしょう、ブラックペッパーを少々入れてよく和える
- 9
お皿に盛り付けたら、パセリを散らして完成
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