薄力粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖、塩をフードプロセッサーで2～3秒混ぜる。

バターをいれ、全体がさらっとなるまで混ぜる。

冷ましたくるみをいれ、ひとまとまりになるまで混ぜる。

ビニール袋にいれ、冷蔵庫で1時間以上休ませる。

ボール状に丸め、170℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

粗熱が取れたら粉糖をまぶして出来上がり！

(手で作る場合)
バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。

ふるった小麦粉、アーモンドプードル、刻んだくるみをいれ、さらに混ぜる。(以下4以降と同じ)