ボリュームUP！うなぎのふわ玉丼！
みほきのこ @cook_40051386
高価なうなぎも、ふわふわ卵を添えて、ボリュームUP！少しのうなぎでも食べごたえあり(^O^)
このレシピの生い立ち
うなぎが高い・・・。少ないうなぎをふわふわ卵でボリュームアップ！食べごたえのある丼になりました(^O^)
ボリュームUP！うなぎのふわ玉丼！
高価なうなぎも、ふわふわ卵を添えて、ボリュームUP！少しのうなぎでも食べごたえあり(^O^)
このレシピの生い立ち
うなぎが高い・・・。少ないうなぎをふわふわ卵でボリュームアップ！食べごたえのある丼になりました(^O^)
作り方
- 1
ごまはフライパンで乾煎りし、お皿に取り粗熱を取る。しそは洗って水気をふき、千切りにする。
- 2
煎ったごまを指でひねりながらご飯に混ぜる（そのままよりもごまの栄養素が摂れます！）。しそもご飯に混ぜ、丼に盛る。
- 3
卵を溶き牛乳も加え混ぜる。フライパンを熱し、油をひき、スクランブルエッグを作る。※あまりぼろぼろにしない！
- 4
ご飯の上に卵、温めたうなぎの蒲焼をのせる。できあがり！
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを少し入れるとよりふわふわに！煎ったごまとしその風味が食欲をそそりますので、必ず入れて下さい(^O^)
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