いかとピーマンのピリ辛味噌和え♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

さっと茹でたいかとピーマンをピリ辛味噌で和えました♪
お弁当・あと一品・おつまみ等にどうぞ!

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと思いいかを買って来ましたが味付けが決まらず・・・・レシピID:18357149の「じゃがいものピリ辛味噌和え♪」の味にしてみました!
出来上がり写真の撮り忘れ・・・・
ちょっと量が少なくなってしまいました。

いかとピーマンのピリ辛味噌和え♪

さっと茹でたいかとピーマンをピリ辛味噌で和えました♪
お弁当・あと一品・おつまみ等にどうぞ!

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと思いいかを買って来ましたが味付けが決まらず・・・・レシピID:18357149の「じゃがいものピリ辛味噌和え♪」の味にしてみました!
出来上がり写真の撮り忘れ・・・・
ちょっと量が少なくなってしまいました。

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材料

作り易い分量
  1. 冷凍いか(ステーキ用) 1枚(約120g)
  2. ピーマン 2個
  3. *酒 大1
  4. *蜂蜜 小1
  5. *味噌 大1
  6. *醤油 小1/4
  7. コチュジャン 小1/4~
  8. *にんにく(チューブ) 1㎝位
  9. *生姜(チューブ) 1㎝位
  10. バター 5g
  11. 白炒りごま 小1/2

作り方

  1. 1

    解凍したいかとピーマンをを一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ点火、沸騰したら少しの酒と塩(分量外)を入れ、1をさっと茹でザルに空ける。

  3. 3

    2の鍋に*を入れ木しゃもじ等で混ぜてから点火、沸々したら2を入れ合わせ、バターを絡め、盛り付けごまを掛ける。

  4. 4

    今日のお弁当にいれました。

コツ・ポイント

いかは鹿の子の切り込みの入っている冷凍の安い物を使っています。

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お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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