じゃがいものピリ辛味噌和え♪
お魚キッチン @cook_40055206
レンチンじゃがいもをコチュジャンのピリ辛味噌で和えました♪
あと一品やおつまみにも！
このレシピの生い立ち
じゃがいもと相性の良い味噌バター！
今回はコチュジャンを使いピリ辛にしてみました。
じゃがいものピリ辛味噌和え♪
レンチンじゃがいもをコチュジャンのピリ辛味噌で和えました♪
あと一品やおつまみにも！
このレシピの生い立ち
じゃがいもと相性の良い味噌バター！
今回はコチュジャンを使いピリ辛にしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもを良く洗い、大きさによって1/2～1/4に切り水にさらす。
- 2
1の水を捨てさっと洗い、大さじ1位の水を入れ６００Ｗのレンジで5分位加熱、そのまま蒸らす。
-
- 3
フライパン(又は鍋)に＊を入れ木しゃもじ等で混ぜ合わせてから点火、沸々したら2を入れ全体に絡める。
- 4
バターを加え混ぜ、器に盛り付けごまを振る。
コツ・ポイント
今回は新じゃがを使ったので皮付きで作りました。
レンジ加熱の時の容器はザルの付いている物を使っています。
辛さはコチュジャンの量で調整してみて下さいね！
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