油が余ったらナスを揚げよう☆
たぐのmann @cook_40198123
揚げ物の油が残っちゃった…捨てるのはもったいないし、次はいつ揚げ物をするのか…
よし、ナスを揚げよう☆
このレシピの生い立ち
揚げ物してて油が余ったので
油が余ったらナスを揚げよう☆
揚げ物の油が残っちゃった…捨てるのはもったいないし、次はいつ揚げ物をするのか…
よし、ナスを揚げよう☆
このレシピの生い立ち
揚げ物してて油が余ったので
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切り。イカは開いてあるものを食べやすい大きさに切る。
- 2
ここでしっかりめの味付けが好きな方は、●をボウルに入れてイカを少し漬ける。
- 3
ナスとイカに塩コショウをし、片栗粉をまぶす。油で揚げる。（焼く？）
ナスはしっかりめ。イカはさらっと。 - 4
全て揚げたらボウルに③とカレー粉を入れて振ってもいいし、フライパンに③とカレー粉を入れて炒めても良い。
コツ・ポイント
ナスはしっかりあげたほうが油との相性もいいしうまい☆
片栗粉をつけているのでよりかりっとしてます☆
イカは塩コショウだけでもいいけど、前にイカのからあげを混ぜてもおいしかったので、しょうゆとかで下味をつけておくのもおススメ（＾ｖ＾）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853157
