エリンギは軸の部分を2mm厚ほどの輪切りにして、傘の部分はみじん切りにする。ソーセージも2mm厚ほどの輪切りにする。

電子レンジ対応の耐熱容器の中に入れて、エリンギ、ソーセージと一緒にめんつゆ、にんにくも加えてよく混ぜ合わせる。

ラップはしないで、６００Ｗの電子レンジで約３分ほど加熱調理をする。

取り出して、ガラムマサラふって、お好みでバターも加えたらよく混ぜ合わせる。

お皿にもり、仕上げにお好みで、カイエンペパー、粗挽きブラックペパー、パセリなどもふりあわせる。