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焼き鳥に♪混ぜるだけ簡単!辛みそだれ
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焼き鳥に♪混ぜるだけ簡単!辛みそだれ-レシピのメイン写真

焼き鳥に♪混ぜるだけ簡単!辛みそだれ

mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
関東

買って来た焼き鳥にひと塗り♪
あらま不思議!辛みそ引き立つお店の味になります。
このレシピの生い立ち
買って来る焼き鳥(塩)に、いつも少ししか付いて来ない辛みそだれ。。。自分で作り、思う存分塗って美味しく頂きたいと思いました。

買って来た焼き鳥にひと塗り♪
あらま不思議!辛みそ引き立つお店の味になります。
このレシピの生い立ち
買って来る焼き鳥(塩)に、いつも少ししか付いて来ない辛みそだれ。。。自分で作り、思う存分塗って美味しく頂きたいと思いました。

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焼き鳥に♪混ぜるだけ簡単!辛みそだれ

mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
関東

買って来た焼き鳥にひと塗り♪
あらま不思議!辛みそ引き立つお店の味になります。
このレシピの生い立ち
買って来る焼き鳥(塩)に、いつも少ししか付いて来ない辛みそだれ。。。自分で作り、思う存分塗って美味しく頂きたいと思いました。

買って来た焼き鳥にひと塗り♪
あらま不思議!辛みそ引き立つお店の味になります。
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買って来る焼き鳥(塩)に、いつも少ししか付いて来ない辛みそだれ。。。自分で作り、思う存分塗って美味しく頂きたいと思いました。

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材料

焼き鳥10本分
  • みそ(だし入り可) 20g
  • みりん 小さじ 1/2
  • コチュジャン 小さじ 1/2
  • 豆板醤 小さじ 1/2
  • にんにくチューブ 1.5cm
  • しょうがチューブ 1.5cm
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに全ての材料を入れます

    • 焼き鳥に♪混ぜるだけ簡単!辛みそだれ作り方1写真
  2. 2

    菜ばしでクルクルと良く混ぜ合わせます

    • 焼き鳥に♪混ぜるだけ簡単!辛みそだれ作り方2写真
  3. 3

    10分寝かしたら完成です

    • 焼き鳥に♪混ぜるだけ簡単!辛みそだれ作り方3写真
  4. 4

    【調理例】
    市販の焼き鳥(塩)に辛みそを塗り、刻みねぎを散らします。
    シンプルな焼き鳥が洋風になりました

    • 焼き鳥に♪混ぜるだけ簡単!辛みそだれ作り方4写真

コツ・ポイント

白みそ、赤みそ、ご家庭にあるだし入りみそ、どちらでも美味しく仕上がります。
余った辛みそは、お味噌汁としてお使い頂くのも美味しいですよ。

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mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
2015/09/10 09:45に公開
関東
寮で朝食・昼弁当・夕食を、1人で作り続けて11年目。(2015年~)朝3時起きで仕事に行くのもさすがに慣れました。小学生からの趣味はお菓子作り。料理では味付けやレパートリーがマンネリなので、皆さまの美味しいレシピはお手本になります^^最近またパン作りを楽しんでいます♪※ 公開レシピは、見直し・修正・筆する場合があります。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 コチュジャン 味噌

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