10分で味噌汁・目玉焼き・梅大根おろし
miftan @cook_40183169
メニューはよくあるレシピです。レンジで作るラーメンどんぶり活躍で手早く作る手順を書いています。
このレシピの生い立ち
一人分作るのにちょうど良い。人数増えても対処可能。好き嫌いまでは知らん。
10分で味噌汁・目玉焼き・梅大根おろし
メニューはよくあるレシピです。レンジで作るラーメンどんぶり活躍で手早く作る手順を書いています。
このレシピの生い立ち
一人分作るのにちょうど良い。人数増えても対処可能。好き嫌いまでは知らん。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジで作るラーメンどんぶりにお椀で人数分水を量り入れる
- 2
だしの素と乾燥ワカメを入れて600W5分かける(根菜を具にするときは15分)
- 3
フライパンに薄く油をしき、生卵を落とし、火をギリギリ弱火にして蓋をする。IHだと３くらい。
- 4
大根を少しおろす。梅干しを包丁で叩いて細かくする。出来たら大根と梅干しをめんつゆで混ぜ合わせる。
- 5
レンジから出来上がり音がしたら、フライパンの火を止めて、レンジからどんぶりを出す。豆腐を入れるときはここで入れておく。
- 6
どんぶりに味噌をとき入れてお椀に盛る。
- 7
目玉焼きをお皿に盛る。大根おろしは小鉢に盛る。お好みで納豆を出す。
- 8
パンを焼くならフライパンの火を弱火にした後でトースト始める。
コツ・ポイント
600W3分でお湯になるので、そこから鍋で煮込む場合の時間を足す。
私は大根味噌汁なら13分かけています。豆腐はレンチンの直後に入れて放置、余熱で通した後味噌を溶きます。
つくれぽ
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