グルテンフリー油揚げピザマルゲリータ

Name: グルテンフリー油揚げピザマルゲリータ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホールトマト缶（身は細かくする） １缶; オリーブオイル 大さじ２; にんにく １かけ; 塩 小さじ１; あぶらあげ １枚; トマトソース 大さじ３; 溶けるチーズ（あればモッツァレラ） 大さじ３; マッシュルーム（あれば） 大さじ３; バジルの葉 ５枚

妃殿下 @cook_40026689

簡単！ベジタリアン、グルテンフリー、炭水化物抜きダイエット、お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
ベジタリアンダイエットをしていて、グルテンフリーや大豆製品を食べるのは必要不可欠。ピザっぽくアレンジしてみました。

グルテンフリー油揚げピザマルゲリータ

妃殿下 @cook_40026689

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材料

トマトソース
ホールトマト缶（身は細かくする）１缶
オリーブオイル大さじ２
にんにく１かけ
塩小さじ１
ピッツァ
あぶらあげ　１枚
トマトソース大さじ３
溶けるチーズ（あればモッツァレラ）大さじ３
マッシュルーム（あれば）大さじ３
バジルの葉５枚

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作り方

1

鍋にオリーブオイル、にんにく（潰して）を入れ火にかけます。香りがしてきたらトマト缶、塩を加え、中火で水分を飛ばします。
2

トマトソースを冷やします。
3

油揚げをキッチンシートで軽く包み、油を吸い取ります。
4

油揚げにトマトソース→チーズ→キノコ（好みで）の順で乗せ、オーブンでチーズが溶けるまで５分ほど焼きます。
5

焼けたら油揚げをお好みのサイズに切り、バジルをのせます

コツ・ポイント

チーズが焦げない程度に長めにオーブンで焼くのがポイント。油揚げがサクサクの食感になります。トマトソースはできるだけ水分を飛ばすのがポイント。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2015/09/09 02:57に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

ピザマルゲリータトマトトマト缶マッシュルームバジルの葉にんにくモッツァレッラ・チーズ油揚げスライスチーズ

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