グルテンフリー油揚げピザマルゲリータ
妃殿下 @cook_40026689
簡単！ベジタリアン、グルテンフリー、炭水化物抜きダイエット、お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
ベジタリアンダイエットをしていて、グルテンフリーや大豆製品を食べるのは必要不可欠。ピザっぽくアレンジしてみました。
グルテンフリー油揚げピザマルゲリータ
簡単！ベジタリアン、グルテンフリー、炭水化物抜きダイエット、お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
ベジタリアンダイエットをしていて、グルテンフリーや大豆製品を食べるのは必要不可欠。ピザっぽくアレンジしてみました。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイル、にんにく（潰して）を入れ火にかけます。香りがしてきたらトマト缶、塩を加え、中火で水分を飛ばします。
- 2
トマトソースを冷やします。
- 3
油揚げをキッチンシートで軽く包み、油を吸い取ります。
- 4
油揚げにトマトソース→チーズ→キノコ（好みで）の順で乗せ、オーブンでチーズが溶けるまで５分ほど焼きます。
- 5
焼けたら油揚げをお好みのサイズに切り、バジルをのせます
コツ・ポイント
チーズが焦げない程度に長めにオーブンで焼くのがポイント。油揚げがサクサクの食感になります。トマトソースはできるだけ水分を飛ばすのがポイント。
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庭のプランターに植えてあるバジルの葉を見たら、たまらなくピザが食べたくなりました。ID:17505873さんの生地の作り方が簡単そうでしたので早速作ってみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853577
