CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お茄子とオクラの梅干し煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お茄子とオクラの梅干し煮-レシピのメイン写真

お茄子とオクラの梅干し煮

ma’am
ma’am @cook_40167879

夏野菜をさっぱり食べたくて梅干し入れてみました
このレシピの生い立ち
梅干しを使いたくて思いつきました

夏野菜をさっぱり食べたくて梅干し入れてみました
このレシピの生い立ち
梅干しを使いたくて思いつきました

もっと読む

お茄子とオクラの梅干し煮

ma’am
ma’am @cook_40167879

夏野菜をさっぱり食べたくて梅干し入れてみました
このレシピの生い立ち
梅干しを使いたくて思いつきました

夏野菜をさっぱり食べたくて梅干し入れてみました
このレシピの生い立ち
梅干しを使いたくて思いつきました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • オクラ 適当
  • 茄子 2本
  • 出汁 浸かるくらい
  • 薄口醤油 大さじ2くらい
  • みりん 大さじ1くらい
  • 梅干し 1個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は皮を二箇所筋状に剥いて縦半分煮切って長さも半分に切る

  2. 2

    オクラは袴を切ってヘタを少し切り塩ずりして水洗いする

  3. 3

    たっぷりの油で茄子を揚げ炒めにしてザルに入れさっと熱湯をかける

  4. 4

    鍋に出汁を沸騰させて茄子とオクラを入れて梅干し薄口醤油とみりんで味付けする

  5. 5

    オクラがやらかくなったら火を止めて味を含ませる

コツ・ポイント

茄子は面倒でも油抜きしてください
カロリーもダウン出来ます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ma’am
ma’am @cook_40167879
2018/08/17 13:59に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

なす オクラ 梅ぼし

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏ももとナスとピーマンの味噌炒め
  2. 新玉ねぎのレンチン和え
  3. ささみナスの黒酢炒め
  4. おかんレシピ𓀤𓀣うどんのお出汁〜関西風
  5. レンジで楽チン☆豚と白菜の重ね蒸し
  1. 冷凍ハンバーグを使って煮込みハンバーグ
  2. トウモロコシの茹で方と保存。
  3. 自家製チャーシューの作り方
  4. おくらと長芋と鶏むね肉のガリバタ炒め
  5. 皮なしとうもろこし2本はレンジで6分!
  6. Meatloaf
  7. Deep Fried Honey BBQ Chicken Wings & Drummettes
  8. A1 Shepherds pie
  9. Avocado and Tuna Melt Bites (Keto)
  10. Slow Cooker Shredded Chicken For Tacos
  1. ベースパスタ油そば
  2. サーモンとトマトマリネの冷製パスタ
  3. 【トマトとオクラと納豆のぶっかけうどん】
  4. 【超簡単】生の白桃のトースト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853648
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close