お茄子とオクラの梅干し煮
夏野菜をさっぱり食べたくて梅干し入れてみました
このレシピの生い立ち
梅干しを使いたくて思いつきました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853648

夏野菜をさっぱり食べたくて梅干し入れてみました
このレシピの生い立ち
梅干しを使いたくて思いつきました
夏野菜をさっぱり食べたくて梅干し入れてみました
このレシピの生い立ち
梅干しを使いたくて思いつきました
夏野菜をさっぱり食べたくて梅干し入れてみました
このレシピの生い立ち
梅干しを使いたくて思いつきました
夏野菜をさっぱり食べたくて梅干し入れてみました
このレシピの生い立ち
梅干しを使いたくて思いつきました
茄子は皮を二箇所筋状に剥いて縦半分煮切って長さも半分に切る
オクラは袴を切ってヘタを少し切り塩ずりして水洗いする
たっぷりの油で茄子を揚げ炒めにしてザルに入れさっと熱湯をかける
鍋に出汁を沸騰させて茄子とオクラを入れて梅干し薄口醤油とみりんで味付けする
オクラがやらかくなったら火を止めて味を含ませる
茄子は面倒でも油抜きしてください
カロリーもダウン出来ます
コピーしました!
その他のレシピ
