作り方
- 1
玉ねぎみじん切りとトマトさいの目カット、キュウリ薄スライス
- 2
これをタッパーに入れて、ワインビネガー、穀物酢をお好みの配合でひたひたになるくらい入れる
- 3
塩少々と砂糖少々、ニンニクみじん切りをちょっとだけ加えて冷蔵庫で3時間ほどおいてトマトマリネの出来上がり
- 4
細めのパスタを表示の分数より1分程長く茹で、ザルにあげて冷たい水でしめる
- 5
ボールにパスタとトマトマリネ、青じそみじん切り、オリーブ・オイル、トマトソース、塩、胡椒、レモン汁を合わせる
- 6
よく絡めて、最後にボールの中でクルクル混ぜてオイルを乳化させる
- 7
器に盛り付けて、上にほぐした7/11サラダサーモンをのせて出来上がり
コツ・ポイント
塩味は薄めの方がそれぞれの食材の味が行きます。ちょっと薄いかなッ、位が美味い
似たレシピ
-
-
-
-
-
スモークサーモンのマリネ風冷製パスタ スモークサーモンのマリネ風冷製パスタ
マリネ風なので暑くて食欲がない時、サッパリしたものが食べたい時にぴったり☆マリネのレモン風味の爽やかさで食欲アップです♪手抜きでも出来る簡単メニューなのでお試しあれ☆
-
-
-
-
-
砂糖マリネのトマトと生ハムの冷製パスタ 砂糖マリネのトマトと生ハムの冷製パスタ
レストランで食べた桃と生ハムのパスタを自宅で再現しようと思ったのですが、桃がないのでトマトを砂糖漬けにして使ってみたら、なかなかのできになりました(^_^;)。砂糖マリネのトマトは必須ですが生ハム、モッツァレラチーズはなくても。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18849533
