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【食事療法】糖尿病でも食べられるベジ寿司
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【食事療法】糖尿病でも食べられるベジ寿司-レシピのメイン写真

【食事療法】糖尿病でも食べられるベジ寿司

МK
МK @cook_40044065

病気になるまでスーパーの添加物まみれのパック寿司が好物だった母のためのベジお寿司。 寿司ぽい気分を満喫してもらいました。
このレシピの生い立ち
糖尿病を放置し慢性期に脳梗塞になった母の食事療法メニューです。
医者からは即入院して治療と言われましたが、
東城百合子さんの自然療法と食事療法で今日も元気に生きています。
血液の汚れがくる病気と糖尿病の人も食べられるレシピです。

病気になるまでスーパーの添加物まみれのパック寿司が好物だった母のためのベジお寿司。 寿司ぽい気分を満喫してもらいました。
このレシピの生い立ち
糖尿病を放置し慢性期に脳梗塞になった母の食事療法メニューです。
医者からは即入院して治療と言われましたが、
東城百合子さんの自然療法と食事療法で今日も元気に生きています。
血液の汚れがくる病気と糖尿病の人も食べられるレシピです。

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【食事療法】糖尿病でも食べられるベジ寿司

МK
МK @cook_40044065

病気になるまでスーパーの添加物まみれのパック寿司が好物だった母のためのベジお寿司。 寿司ぽい気分を満喫してもらいました。
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糖尿病を放置し慢性期に脳梗塞になった母の食事療法メニューです。
医者からは即入院して治療と言われましたが、
東城百合子さんの自然療法と食事療法で今日も元気に生きています。
血液の汚れがくる病気と糖尿病の人も食べられるレシピです。

病気になるまでスーパーの添加物まみれのパック寿司が好物だった母のためのベジお寿司。 寿司ぽい気分を満喫してもらいました。
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糖尿病を放置し慢性期に脳梗塞になった母の食事療法メニューです。
医者からは即入院して治療と言われましたが、
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材料

9個分くらい
  • ●そばの実入り炒り玄米ごはん(無ければ玄米ごはんで) 2膳分(約240g位)
  • グローバルクリーンの醤油 小さじ1
  • 昆布だし(市販の偽ダシは添加物なので不可) 適量
  • 砂糖不使用の寿司酢
  • 有機玄米酢 大さじ1
  • 蒸したかぼちゃ(皮は除く) 約40g
  • お好みの野菜→寿司ネタサイズに切る
  • 人参、こんにゃく、えりんぎ、シイタケ、白ネギ、ナスなど色々お任せ。 適量
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作り方

  1. 1

    玄米酢と蒸しかぼやをミキサーなどで撹拌してペーストっぽくします。炊き立て玄米ご飯に混ぜます。

  2. 2

    野菜をネタサイズに切り、鍋に醤油とひたひたのダシと一緒に入れて煮含めます。

    • 【食事療法】糖尿病でも食べられるベジ寿司作り方2写真
  3. 3

    1の寿司飯を握り2の野菜を上に置く。

  4. 4

    病人でも食べられる寿司もどき料理なので、期待はせず食べてください(笑)寿司飯もさますより微妙に温かい方が甘味が残ってます

コツ・ポイント

病気じゃない方はizumimirunさんのベジお寿司レシピがおすすめ♪
→基本の寿司酢(酢大匙3・塩小さじ1・メープルシロップ大匙1/2)基本の酢飯(ごはん2膳分・基本の寿司酢大匙2・みりん小さじ2)ネタは昆布茶や醤油とひたひたの水で煮含め

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МK
МK @cook_40044065
2011/01/31 12:44に公開
食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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このレシピのキーワード

すし なす かぼちゃ しいたけ にんじん エリンギ こんにゃく そばの実 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853758
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