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りんごのドライフルーツケーキ
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りんごのドライフルーツケーキ-レシピのメイン写真

りんごのドライフルーツケーキ

りったんまり
りったんまり @cook_40049426

毎年、ドライフルーツをラム酒に漬けます。シュトーレンに使いますが、残った分は…今年はパウンドケーキでした♪
このレシピの生い立ち
シュトーレン用にラム酒漬けしたドライフルーツをパウンドケーキにしました^^りんごを入れたらよりしっとりしました♪

毎年、ドライフルーツをラム酒に漬けます。シュトーレンに使いますが、残った分は…今年はパウンドケーキでした♪
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シュトーレン用にラム酒漬けしたドライフルーツをパウンドケーキにしました^^りんごを入れたらよりしっとりしました♪

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りんごのドライフルーツケーキ

りったんまり
りったんまり @cook_40049426

毎年、ドライフルーツをラム酒に漬けます。シュトーレンに使いますが、残った分は…今年はパウンドケーキでした♪
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シュトーレン用にラム酒漬けしたドライフルーツをパウンドケーキにしました^^りんごを入れたらよりしっとりしました♪

毎年、ドライフルーツをラム酒に漬けます。シュトーレンに使いますが、残った分は…今年はパウンドケーキでした♪
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材料

18センチパウンド型
  • バター 70g
  • 砂糖 70g
  • 卵Ｍ １個
  • 〇薄力粉 110g
  • 〇ＢＰ ５g
  • 〇シナモンパウダー 少々
  • ラム酒漬ドライフルーツ 大２～３
  • りんご １/２個
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに砂糖を数回に分けて入れながら、白くなるまでハンドミキサーをかける

  2. 2

    卵を溶いて入れて混ぜる

  3. 3

    ふるった〇を入れて、こねないように混ぜる

  4. 4

    りんごとドライフルーツに薄力粉少々（分量外）をまぶし、４に混ぜる

  5. 5

    型に入れ、170度で40分

  6. 6

    焼き上がったらラップで包んで冷ます

コツ・ポイント

5では、ポリ袋に薄力粉少々とりんごとドライフルーツを入れて、風船のように口をぐるぐるして、シャカシャカ振ればオッケーです！

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りったんまり
りったんまり @cook_40049426
2011/01/31 12:45に公開
ちっこい娘たちを持ちながら、日々美味しいものを簡単に作れる方法を模索しております。努力を惜しまず！！というのは建前で…楽することばかり考えています^^;
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご ドライフルーツ シナモン バター 薄力粉 卵 ラム酒

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