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ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ
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ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ-レシピのメイン写真

ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ミックスベジタブルを使った、手軽で美味しいカラフルポテベジ。ホームパーティー等にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
家族にも好評だったので。

ミックスベジタブルを使った、手軽で美味しいカラフルポテベジ。ホームパーティー等にもお勧めです。
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ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ミックスベジタブルを使った、手軽で美味しいカラフルポテベジ。ホームパーティー等にもお勧めです。
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材料

3~4人分
  • じゃが芋 中サイズ3個
  • ◎鶏ひき肉 100g
  • ◎ミックスベジタブル 50g
  • ◎酒 小さじ1
  • ◎キューピーマヨネーズ 小さじ2
  • ◎コンソメ顆粒 小さじ1/2位
  • ピザ用チーズ(トッピング用) 適量
  • キューピーマヨネーズ(トッピング用) 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき4等分にして、レンジ500Wで4分加熱する。こちらはルクエを使用しました。

    • ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油又はマヨネーズ(分量外)、お好みで黒胡椒をして軽く炒める。こちらは省略可。

    • ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ作り方2写真
  3. 3

    ◎の材料を合わせる。

    • ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ作り方3写真
  4. 4

    1のじゃが芋を皿に並べて、2とピザ用チーズを乗せる。

    • ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ作り方4写真
  5. 5

    トースターで焼き色がつくまで焼き、仕上げにマヨネーズ、黒胡椒をトッピングすれば出来上がり。

    • ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ作り方5写真
  6. 6

    可愛いピックをトッピングして、子供会やホームパーティーにも♡

    • ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ作り方6写真
  7. 7

    椎茸を乗せて焼いて、マヨネーズ、パセリをトッピング。お家居酒屋の1品に♫

    • ミックスベジと鳥ミンチのポテベジ作り方7写真

コツ・ポイント

カレー粉、ナツメグ等、お好みのスパイスを加えて下さっても。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2015/09/10 08:19に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

じゃがいも ピザ用チーズ 酒 とりひき肉 ミックスベジタブル

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