薄力粉に砕いた胡桃と黒糖と生姜パウダーを混ぜる。

紅花油を少しずつ垂らしながら手で捏ねる。

豆乳を少しずつ加えて硬さを調整する。
しっとりまとまればOK。

麺棒で4mm程度に伸ばして型抜きしたらクックパーを敷いた天板に並べて180度で15～20分焼く。