☆豚ロースの香港風トマトスソース掛け。☆
微々餡 @cook_40043056
さんまで使った『トマトの万能ソース』のオリジナル版。甘みと酸味が絶妙〜なソースが具によ〜く絡み付く！！ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
さんまのレシピで紹介した『万能トマトソース』のオリジナル版！
ご飯が進むおかずです♪
翌日食べれば、味が染み込んでまたまた美味しいですよ〜。
☆豚ロースの香港風トマトスソース掛け。☆
さんまで使った『トマトの万能ソース』のオリジナル版。甘みと酸味が絶妙〜なソースが具によ〜く絡み付く！！ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
さんまのレシピで紹介した『万能トマトソース』のオリジナル版！
ご飯が進むおかずです♪
翌日食べれば、味が染み込んでまたまた美味しいですよ〜。
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切ります。ジャガイモは薄く切ったあと、薄い塩水に漬けておきます。
-
- 2
豚ロースを食べやすい大きさに切り、醤油、お酒、にんにく、しょうがを混ぜ３０分程置き下味をつけます。
-
- 3
その間、水をよく切ったジャガイモを、少ない油で揚げておきます。
-
- 4
お肉、玉ねぎの順で炒め、7分程火が通ったらチキンパウダーを入れ蓋をする。
-
- 5
途中でフライパンを回し中をかき混ぜ、トマトに火が通り始めたらケッチャップを入れ、再度蒸し焼きにして出来上がり。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは先に油で揚げておくと、煮崩れしなくていいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18854392
