酢蓮(レンコン)花粉症対策
砂糖を使いませんので、酸っぱいです
このレシピの生い立ち
母のレシピ砂糖を入れないので酸っぱいの好きな方へ
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レンコンの皮は花粉症に効果があるそうです!皮付きで調理しましょう!
●を千切りにする。
レンコンは薄過ぎると歯ごたえがなくなるので、2mm位が良いと思います。
3回に分けて煮るので3等分にしておく。
酢を煮立たせ、中に●を入れる×3回
鷹の爪は少しずつ入れてね!
酢が足りなくなったら足して下さい。
辛いのが好きな方は鷹の爪を多くして下さい。
鷹の爪は少しづつ入れて下さい。蓮の歯ごたえが好きな方は煮過ぎないように
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