秋♬さつまいものポテトサラダ
きのみとくらげ @cook_40053729
「うまっ！」我が家では、じゃがいもより人気のポテトサラダです。さつまいもの甘みがほんのり♬
このレシピの生い立ち
子どもがたくさん収穫してきたさつまいも。パサパサしていたので、サラダにしたら好評でした。
秋♬さつまいものポテトサラダ
「うまっ！」我が家では、じゃがいもより人気のポテトサラダです。さつまいもの甘みがほんのり♬
このレシピの生い立ち
子どもがたくさん収穫してきたさつまいも。パサパサしていたので、サラダにしたら好評でした。
作り方
- 1
さつまいもを切り、水にさらす。にんじんを切る。
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- 2
蒸し器用の鍋に水を入れ、沸騰したら卵を入れる。おたまなどでそっと☆
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- 3
セイロにさつまいもとにんじんを入れ、15分蒸す。
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- 4
温かいうちに、さつまいもをつぶす。
-
- 5
茹であがった卵、ハム、きゅうりを切る。
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- 6
さつまいもとにんじんが冷めたら、全てをボールに入れ混ぜる。お皿に盛りつけ出来上がり☆
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- 7
同時に離乳食も。「離乳食さつまいも〜大人サラダ作りと同時に」ID:3498013
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コツ・ポイント
セイロだと、美味しいし茹で卵もいっぺんに出来るのでオススメですが、鍋で別々に茹でても、野菜はレンジでもＯＫ。
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