☆カボチャの照り艶煮☆
タワまん☆ @cook_40128559
カボチャの色が艶良く鮮やかにしあがり、副菜やお弁当最適です♪
このレシピの生い立ち
せっかくカボチャを煮ても家族はほとんど手を付けず、私が食べるばかりだったのでどうにか食べさせたくて、見た目良し！味良し！の煮物を考えました！
☆カボチャの照り艶煮☆
カボチャの色が艶良く鮮やかにしあがり、副菜やお弁当最適です♪
このレシピの生い立ち
せっかくカボチャを煮ても家族はほとんど手を付けず、私が食べるばかりだったのでどうにか食べさせたくて、見た目良し！味良し！の煮物を考えました！
作り方
- 1
カボチャを適当な大きさに切り、水、砂糖、みりん、酢を入れ火にかけます。
-
- 2
落とし蓋をし、弱火で火を通していきます。
-
- 3
落とし蓋を取ってカボチャが柔らかくなっていれば、醤油と油を入れて
強火にして水分を飛ばし最後にゴマを振りかけてます。 -
- 4
器に盛って完成✨
-
コツ・ポイント
最後に醤油と油を入れること！
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